Almagfirah, N. et al. 2022. Fortifikasi Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Kandungan Karbohidrat dan Protein Serta Pemanfaatannya Sebagai Media Pembelajaran. Journal of Biology Science and Education. 10, 1 (Sep. 2022), 10–15. DOI:https://doi.org/10.22487/jbse.v10i1.2461.