Fadhilah, F. Dhafir, and Masrianih, “ Pengaruh Lama Waktu Fermentasi Terhadap Kandungan Protein Olahan Tempe Biji Kamonji (Artocarpus camansi) dan Pemanfaatannya sebagai Media Pembelajaran”, JBSE, vol. 6, no. 2, pp. 370 - 374, Jul. 2021.