R. Nurhalimah, Astija, I. N. Kundera, and D. Tureni, “Uji Kandungan Karbohidrat Pada Buah Pisang Kultivar Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) Pada Tingkat Kematangan dan Olahan yang Berbeda”, JBSE, vol. 7, no. 2, pp. 463 - 468, Dec. 2019.