Virahmi, A. H. Laenggeng, and Masrianih, “Teknik Pengempukan Daging Ayam Petelur Afkir Menggunakan Ekstrak Buah Nanas dan Pemanfaatannya sebagai Media Pembelajaran”, JBSE, vol. 11, no. 2, pp. 22-27, Jan. 2025.