R. . Anggraini, A. H. Laenggeng, and M. Nurdin, “Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera L) Terhadap Kandungan Serat dan Vitamin C pada Mie Basah Serta Pemanfaatannya sebagai Media Pembelajaran”, JBSE, vol. 12, no. 2, pp. 33-40, Jan. 2025.