Virahmi, A. H. Laenggeng, and Masrianih. “Teknik Pengempukan Daging Ayam Petelur Afkir Menggunakan Ekstrak Buah Nanas Dan Pemanfaatannya Sebagai Media Pembelajaran”. Journal of Biology Science and Education, vol. 11, no. 2, Jan. 2025, pp. 22-27, doi:10.22487/jbse.v11i2.4126.