Imbangan Litter Sekam Padi Dengan Serbuk Gergaji Terhadap Bobot Karkas Dan Lemak Abdomen Broiler

Abstract

Sekam padi merupakan bahan litter yang umum digunakan pada peternakan ayam broiler. Namun ketersediaan sekam padi dalam jangka panjang menjadi kendala dikarenakan persaingan bahan tersebut menjadi lebih kompetitif dengan adanya perkembangan usaha peternakan broiler. Oleh karena itu, usaha mencari bahan litter alternatif diperlukan untuk menangani masalah tersebut. Tujuan  penelitian untuk mengetahui pengaruh penggunaan sekam padi dan serbuk gergaji atau campuran sekam padi dan serbuk gergaji sebagai alas lantai kandang terhadap bobot karkas dan lemak abdomen ayam broiler. Sebanyak 200 ekor DOC (Lohmann) ditempatkan secara acak kedalam 5 perlakuan bahan litter menggunakan rancangan acak lengkap. Pada setiap perlakuan terdapat 4 kandang ulangan (10ekor/ulangan). Perlakuan menggunakan imbangan: (P0) sekam padi 100% (kontrol), (P1) sekam padi 75%  + serbuk gergaji 25% , (P2) 50%  sekam padi + 50% serbuk gergaji,  (P3) 25%  sekam padi +  75% serbuk gergaji, (P4) serbuk gergaji 100%. Peubah yang diamati meliputi konsumsi pakan, bobot potong, bobot karkas dan lemak abdomen.  Hasil analisis ragam menunjukkan  imbangan sekam padi dengan serbuk gergaji berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi ransum, namun berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap bobot potong, bobot karkas dan lemak abdomen  broiler. Disimpulkan  imbangan sekam padi dengan serbuk gergaji hingga tingkat 100% dapat digunakan  tanpa menggangu bobot potong, bobot karkas dan lemak abdomen ayam broiler.